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岩骨花香,九莲堂茶业百年纯料古树茶,只为好滋味

岩骨花香,九莲堂茶业百年纯料古树茶,只为好滋味

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老枞水仙是岩茶中极具神秘色彩的茶。众所周知,水仙因其“醇”而闻名于世。老枞则拥有着普通水仙所不具备的特点,带有独特的清幽柔和的“兰香枞韵”,滋味醇厚,持久回甘。能让人体会到朴素的自然魅力,让很多岩茶爱好者为之疯狂。

遇见狮王家的茶:光绪九年。霎时间,茶友们惊叹于这幽幽远远的兰花香。沉醉其中而忘我。正所谓“茶说醉人何必酒,书能香我不须花”!

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“光绪九年”这款茶,产地离武夷山核心岩茶产区三坑两涧直线距离25公里以上,海拔超过1100米,树龄约138年(2021记),验证种植时间1883年即光绪九年。此款百年老枞香气馥郁,天香幽远,汤水柔滑,花香果香明显,枞味显著,是难得的岁月增寿极品。采摘下来的茶青呈自然的黄绿色,这是放养态生长的结果。成果干茶,宝色乌润,条索紧结。冲泡后,则鲜活有弹性。

轻啜茶汤,浓郁的木质香迎面而来,称之为“枞味”。接着是汤水细腻而醇厚的滋味弥漫开来,忍不住让它们在口腔里多打几个转儿,浸润口腔,饱满丰盈感十足。这时候,人真得会醉。

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第一冲水,淡淡的青草香扑鼻,显露出正岩坑涧山场气息;第二泡,张场而出的枞香让人眼前一亮。茶汤橙黄,爽滑感强,汤感醇厚绵柔,仿如凝脂般的小米汤。轻抿一口,无数的甘香,醇厚的劲道感,在口腔迸溅开来,留味长久。第三、四冲,兰花香、乳香交替呈现,水厚重,香入水,香幽而不锐,喉韵清长而顺畅。再往后喝,每一冲的汤水里,都能感受到其幽远兰香枞韵,直到“曲终人散”!

八九冲水后返回喝头汤,薄荷冰凉感极强,水路顺滑,木质香更加清沉,那绵柔醇美的汤感,好似陈醉多年的美酒,更似一种“岁月的痕迹”,让人荡气回肠!十余道水后坐杯,滋味犹存,附着在回甘里的枞香、花香、木质味,不断地涌现,如同一幅波澜起伏的山水画。观其叶底,叶质肥厚,红边鲜艳,软亮有活性,带有清甜的粽叶香。这样的茶,就是静静地坐下来细品,虔诚地将之“榨干”,方才不算浪费与辜负。

老枞的魅力在于茶汤中有香,香中有枞,味中有枞,这就是老枞水仙的“独有神韵”。

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福州九莲堂茶业有限公司在尊重和坚守传统茶的基础上,对武夷岩茶独特的产地条件和历代茶人的制茶经验肃然起敬,在岩茶的发展中身体力行,时刻不敢松懈。始终以“关注客户需求、追求客户满意”的经营理念,实现让正岩茶走进千家万户,秉承“名正则言顺”的价值观打造正宗武夷岩茶,打造有品生活!


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