​快餐具有快速、方便、标准化、环保等特点。并具有大众化、节时、方便，可以充当主食等优势，如今快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

在唐代，市场就有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。而现代，随着社会经济发展，快餐已经成为年轻人的主流午餐，并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩。

在快餐种类繁多的现状下，如何才能让快餐搞点新花样，从而脱颖而出呢？

贝爱丸小海鲜的“捞汁海鲜馆金牌项目”将眼光聚焦到了火锅热品“虾滑”的身上进而开发出多种系列海鲜类小吃快餐。捞汁小海鲜、海鲜粉、海鲜冷锅串、海鲜煲、海鲜饭面、海鲜小咖、……外加超高颜值，分量十足的饮品、精酿系列，锁定俊男靓女们的心。

在竞争激烈的快餐行业，想要占据一席之地不仅要有独特的风格，也要用自身的亮点才能更好地行走于快餐行业。